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家常包子的家常做法

家常包子的家常做法

用酵母发面,节省时间

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芹菜(1把) 面粉(4碗) 牛肉馅(500g) 白菜(半颗) 水(1碗) 酵母(5克) 葱(适量) 姜(适量) 花椒(适量) 酱油(适量) 盐(适量) 五香粉(适量) 糖适量

家常包子的做法:

1、我女儿不爱吃筋,牛肉馅我又绞了一遍,也比较好消化

2、白菜芹菜切碎焯一下捞出控水

3、面粉加水揉成面团,入烤箱发酵功能1小时

4、肉馅加菜,拌入葱姜花椒水糖盐酱油最后加一点油拿筷子搅上劲(调料:根据肉馅多少决定,拌完尝一下)

5、发好的面揉匀排气,搁置15分钟

6、包好的包子放预热一下的蒸锅进行2次发酵15分钟

7、大火蒸15分钟

8、出锅

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